Café · Bistro · Wein
Ein Ort zum Ankommen, sich wohlfühlen, wo die Dinge auch einfach mal sein dürfen.
Die rosi lädt dich ein zum Genießen und Verweilen.
Du kannst für dich sein, mit deinen Liebsten oder neue Leute in deinem Grätzl treffen und kennenlernen.
ERÖFFNUNG 30.10.2024
Café · Bistro · Wein
In der rosi beziehen wir hauptsächlich Produkte aus der Region. Abgesehen von unserem leidenschaftlich haltbar gemacht und eingelegten Sommerobst, fermentierten Kreationen und weiteren hausgemachten Köstlichkeiten, kommt auf den Tisch, was die Natur gerade gedeihen lässt. Wir arbeiten eng mit unseren Produzent*innen zusammen - manchmal sind wir sogar bei der Ernte dabei - da wir so unsere Produkte schon kennenlernen, lange bevor sie euch erreichen. Wir schätzen unsere Mischung aus Direktbezug vom Bauernhof, selbst im Wald sammeln und Saisonalität sehr.
Ganztags Speisen mit vegetarischem Schwerpunkt & Naturwein
FRÜHSTÜCK
MITTAG
ABEND
Donnerstag & Freitag
Donnerstag & Freitag
Mittwoch - Samstag
09:00 - 11:30 Uhr
11:30 Uhr bis aus
17:30 - 22 Uhr
Samstag
09:00 - 15:00 Uhr
Abseits der Norm, mit Altbekanntem und trotzdem irgendwie auch klassisch.
Neu interpretierte Frühstücksgerichte, bester Kaffee und ein gemütlicher Raum, der zum Verweilen einlädt.
Wir füllen eure Bäuche und versorgen euch mit neuer Energie für den Tag.
Mittasgsteller, Kuchen, Suppe - wir sind auch tagsüber für euch da.
Gerichte mit vegetarischem Schwerpunkt zum Teilen, alles in die Mitte und wenn der Hunger groß ist auch gerne mal etwas mehr davon oder einfach nochmal die ganze Karte? Abgerundet wird das Ganze von einer Auswahl an Naturweinen aus Österreich & Deutschland, Bio-Bier von Kleinbrauereien und hausgemachten Drinks. Alkoholfrei kommt natürlich auch nicht zu kurz.
TILL
Chefkoch der rosi und Produktnerd. Er liebt frische und unverfälschte Produkte – ihm ist es wichtig, die Geschichte hinter den Zutaten zu kennen. Till drückt seine Wertschätzung durch eine sorgsame Verarbeitung der Produkte aus und verleiht ihnen eine kleinen Twist. Dabei darf das Gefühl, dass die Oma Rosi vermittelt, nicht fehlen – absolute Wohlfühlküche und ein warmer Bauch. Am liebsten sind dem Schwaben Löffelgerichte, das absolute Lieblingsessen Maultaschen (weil sie geil sind).
Lieblingskraut: Pericon und Petersilie
Lieblingsgemüse: Gurke
Lieblingsfrucht: Himbeere
EMA
Ema ist mit ihrer Herzlichkeit und ihrem Gespür für Menschen, das Team und die warme Atmosphäre in der Rosi verantwortlich. Sie kümmert sich außerdem mit viel Hingabe um rosi's Beziehungen - Social Media und das Gestalten neuer Kooperationen. Ganz wichtig für Till & die rosi: Ema's genussvolles-kritisches Verkosten neuer Kreationen aus der Küche. Sie liebt Frittiertes, herzhaftes Essen und Kuchen. Kartoffelsalat gehört zu ihren Lieblingsgerichten.
Lieblingskraut: Basilikum
Lieblingsgemüse: Kartoffel
Lieblingsfrucht: Wassermelone
ÖFFNUNGSZEITEN
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
17:30-22 Uhr
09-22 Uhr
09-22 Uhr
09-22 Uhr
© 2024 Lukas Schneider
